日記を更新できていない間、いろんなことがありました。
メモのように書き留めておきたいことばかりなので振り返り日記を。


東京ではこの冬一番の大雪の日。
お店を早じまいしたのは雪のせいではなく、
「スナックちえ」と称して我が家でゴハン会を開くためでした。
そんな遊びのために早じまいだなんて!と、お叱りを受けそうですが
この日に入籍をし、長崎へ移住する二人のお祝いを兼ねた会なので
どうぞあたたかい心でお許し願えればと思います。スミマセンでした。

お肉が食べられない友人たちがいるのでこの日のお品がきは・・・
野菜を中心にお魚少し。

・カリフラワーのすり流し
・ホタテの塩麹漬カルパッチョ
・レンコンのきんぴらサンツァイのせ
・酢卵
・しぶちゃん差し入れのタコのカルパッチョ
 ↑これはワサビ・お醤油・オリーブオイルで
・タコがたっぷりあったのでフライにもして
・ふろふき大根カツ(ふろふき大根にパン粉をつけて揚げたもの)
・宮っち差し入れのサツマイモのサラダ
・菜の花ご飯(オカズデザインレシピより)
・ニラのお味噌汁
・金柑と文旦のデザートマリネ

と、みんなが持って来てくれたお酒やパン
定番メニューが多いけれど、手が慣れていて
自分も安心して作れるものがみんなも食べていて
寛げるだろうなと思って。

二人が少し遠くへ行ってしまうのは寂しいけれど、
この日も良く飲んでよく食べて、みんなずっと笑っていた。
言ってみれば人前式だ。
Mちゃんは素顔もかわいいけれど、この日はきりっと化粧をして美人さん。
T君は革靴にスーツで登場。なんだかこっちが照れてしまって
最初はどこかよそよそしくてそれがまたハレの場の空気らしくて
忘れられない日になった。4年に1度の結婚記念日だね。
恥ずかしくて言わなかったけれど、なんだかそれはとてもロマンチックな気がした。

あんなに深く積もった雪は夜中には解け始めて
翌朝にはほとんど無くなっていた。
まるで夢だったみたいに。