昨日は「1日だけの喫茶イベント」と題して
茨城県・結城市にあるcafe la famlleさんで
イベントを行いました。
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普段、ファミーユさんは水曜日が定休日。
そのお休みの1日を使っての喫茶イベントでした。
昨日はお天気も良く、たくさんのお客様に
お越し頂きました。
ご来店下さった皆様、本当にありがとうございました!
普段のファミーユさんとは違い、お待たせしてしまったり、
行き届かないことも多々あったかと思います。
申し訳ございませんでした。

考えてみたらとっても贅沢なことで、今回は
「空想の喫茶店があったなら、あんなメニュー、こんなデザートが食べたい!」
というわたしのわがままをファミーユの奥沢さん、
cimaiの三浦さん、スイーツ担当の村上みゆきさんが叶えてくれたイベントでした。
最近ではクラシック喫茶と呼ばれるようなお店も
少なくなってきているし、私自身が行く機会が少なくなってきています。
それでもああいった空間に漂う雰囲気が昔から好きで、
今回のイベントでそれをほんの少しでも再現できたらなぁと
考えたものだったのです。

みんな白シャツに黒のギャルソンエプロン。
奥沢さんはベストまで着用してくれて、
マスタースタイルがキマッてました!

サンドイッチのハムは今、その美味しさにハマっている
オカズデザイン自家製のハムを今回のために
作ってもらって使わせて頂きました。
残念ながらその姿を撮影できず・・・
が、のちほどまかないで頂きました。美味しかったぁ。
他にもオムレツがのったナポリタン!
人参のサラダも甘味があって・・・

イベントが終了してからはみんなでカンパイ。
ファミーユスタッフの方々もお休みの日にもかかわらず
お手伝いして下さって、cimaiのMちゃん、Hさんにも
助けて頂き、楽しい1日でした。
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イベントをやっていつも思うことは、お客様は
楽しんでくださっただろうか・・・?ということ。
そしてイベントをやるこちら側が心底楽しめているか?ということ。
バタバタしたスタートではありましたが、
私自身はお客様の話し声と、カトラリーと食器の音、
小さく流れるクラシックやJAZZが一体となってそれがひとつの
音楽のようになっている心地良い空間にひたひたと浸っていました。
あ、浸りつつ「美味しくなーれ」と思いながらコーヒーを
いれておりましたが。そんな穏やかな気持ちでいられたのも
ほんと、皆さんのおかげです。

普段のファミーユも本当に本当に素敵でお料理も美味しいので、
ぜひ足をのばして遊びに行ってみてください!
私もランチをしにまた行こうっと。

村上さん作のスワン♪スワン♪↓
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