暑い日はカレー

残暑が厳しいですね。
近くの公園からは毎朝セミの鳴き声攻撃。
不思議と「蝉しぐれ」と言い変えるとなぜかやり過ごせるのだけど。
今週になってやっと夏らしさを感じているのは
私だけでしょうか？
晴れ続きの日がなかなか無かったので、
梅干しの土用干しも今月に入ってやっとできたし。
だから今頃になって「夏野菜、夏野菜」とやっきになって食べている。
昨日は夕方になってもムシムシ蒸し暑かったので
（お腹の調子も良さそうだし）晩ごはんはカレー。
と、昨晩のカレーを食べながら「ハッ」としたのですが・・・。
今更ながらなのお知らせです・・・
今月7日発売のInRed9月号での連載ページがカレーなのです！
タイカレーの黄色と水色のお鍋の組み合わせが良い感じ。
素揚げの夏野菜も美味しいですよねぇ。。。
暑さで疲れたからだにぴったりの
やさしい味わいのオカズデザインのタイカレー。
ぜひお試しください。
↓

これは屋久島に行っていたＭさんのお土産の
屋久島パッションフルーツ。香りがとっても良いのです。
半分に切ってスプーンですくって
ウチの昨夜のカレーは高山なおみさんの「野菜だより」に出てくる
ゴーヤーとひき肉のさらさらカレー。
これお味噌やナンプラーも入っていて・・・
入っているんだけど出しゃばってなくてお出汁？みたい。
ざんねんながらたくあんは無かったけど昨年作ったらっきょうの
しょうゆづけがまだ大量にあるのでそれを添えて・・・。
あぁ美味しかったぁ。もやしもあったからもやしのねぎ塩和えも。
高山さんレシピオンパレードの夜だった。