秋晴れが続いていて気持がいい。
洗濯も毎日。
先日いただいたミニトマトも乾物専用の網に入れて天日干し。
(その後、オーブンでさらに乾燥)
太陽の力って素晴らしい。
湿度も低くて乾物(と言ってもセミドライですが)を
作るのにももってこいのここ数日。
って先ほどからまた雨が降り始めたけれど。
夜も一昨日はご近所さんにお声をかけて頂いて
お庭でのバーベキューにおよばれ。気候もちょうど良く、
私はミニトマトのはちみつ漬けやら枝豆を持って行って
ホイル焼きに。あとはもちろん仁井田本家の美味しいお酒も。
なんだかずっと笑いっぱなしでした。
そして昨夜は山梨から来客があり、
日曜の夜だとお休みのお店が多いから困ったなぁと
夫君がえすぺりさんに相談すると(確信犯!?笑)
一緒にまかない(贅沢)晩ごはんとなって楽しい宴の会に。
三春に引越しをしてきて1年以上が経ち、こうして
お宅にお呼ばれまでしたり、一緒に食卓を囲める友人ができたり
本当に嬉しいです。みんなあたたかい。
再会
思い出し日記。
6日はなんだか体調が優れず、
用事があって出かけていましたが
夕方家に帰ってきてからは
ダルくて仕方なかったので夕飯も食べずに
6時には寝てしまいました。
そのお陰か翌朝は随分と持ち直し。
7日はとある雑誌の取材。
編集の方もライターの方も何度もお仕事で
お世話になっている方々。
久しぶりにこうしてまたお会いできることが本当に嬉しい。
しかも撮影などはまた日をあらためて、
この日は前取材のインタビュー。
東京から2回も足を運んで下さって
本当にありがたいことです。
そうやって丁寧に作られたページは
必ずかたちとなって伝わるのでしょうね。
私がお話ししたことも誰かの何かの
ほんのすこしでもお役に立てると良いのですが。
久しぶりに質問に対して考えながらたくさんしゃべり続け(5時間!笑)
脳が活性化されたかな???
自分を振り返る意味でも(多分それが一番大きいかも)
とても有意義な濃い時間でした。
掲載誌の詳細はまた追ってお知らせ致します。
トマトをたくさん
in-kyoでも少しではありますが
野菜の販売をさせて頂いているえすぺりさん。
自宅用の野菜なども「月いちくらぶ」という
月に一度のおまかせセットをお願いしています。
昨日はその野菜の受け取りの日。
「加工用のミニトマトがたくさんあるんですけど
要りますか?」とえすぺりの海くんから電話があったので
もちろん!と軽く答えた私。
お店が終わって、帰りに寄ってみると想像以上のトマトの量。
思わず笑ってしまった。
黄色のミニトマトがたぶん10kg近く? あはは。
↓ 写真では全く伝わらない実際の量感。
えすぺり倫ちゃんはセミドライトマトにしたものを
ハーブなどと一緒にオリーブオイル漬けにして
瓶詰めにしていて、その様子がとてもキレイだったので
私も真似してやってみようと思ってます。
思ってます。。。ってまだ取りかかってませんが今夜こそは。
それでもまだまだ大量にあるので後はトマトソースにして
冷凍保存にしよう。なんだか「リトルフォレスト」の映画を思い出す。
昨晩はトマトをたっぷり使った野菜カレー。
ルゥは玉ねぎをよく炒め、水は一切入れずにトマトの水分のみで。
その他の野菜(シシトウ、ゴーヤ、ナス)は素揚げにした
熱々のものを後から盛り付けの時に乗せて出来上がり。
トマトの酸味と甘み、旨みが凝縮されてそれでいて
軽い爽やかカレーとなりました。美味しかったぁ。
畑の恵みをこんなに頂いてありがたいです。
大事に料理します。
打ち合わせ
「AIR ROOM PRODUCTS」の展示期間中に
岡安圭子さんの朗読会を行います。
今回の展示のテーマ自体が
「心地よく、心地よく」
なんですが、「心地いい」ってなんだろう?
シャツの着心地を楽しんで頂くという他にも
お店で心地よい時間?提案?など何かできないだろうか。。。と
考えて企画したのが岡安圭子さんの朗読会なのです。
「朗読に耳を傾ける」という時間は、普段の生活の中では
なかなかないと思うのですが、これが何とも気持ちがいいのです。
岡安さんの澄んだ声が文章の世界に誘い込んでくれるというのか。
そしてさらにリラックスできるような「香り」を加えたいなと、
in-kyoのご近所にあるメディカルアロマテラピーのshop
「Thyme」(タイム)のいのこしゆみさんに
ご協力頂いて、in-kyoの空間に合ったアロマの香りと、
朗読会のときにホッとできて体が温まるような
オリジナルハーブティーを選んで頂くことに。
先日の定休日はその打ち合わせと称して「Thyme」さんへ。
私がお店に到着すると、すでにたくさんの
アロマオイルを用意してくださっていて、
あれこれ試させて頂いて気に入った数本をセレクト。
ハーブティーも数種のハーブをブレンドしたものを
入れてくださって試飲。
打ち合わせなのにすっかり香りとその効能の
奥深さに興味津々。
以前に伺った際にはアロマスプレーを作らせて頂いたのですが
アロマオイルはその時にも選んでいたフランキンセンスが
今回も1番気になる香りだったの自宅用に購入。
(1滴?円というかたちで販売されているんです)
香りのもともとの好みというのもあると思いますが、
自分のそのときの気分や体調によっても選ぶものが
人によってずいぶんと違ってくるようです。
南会津のクロモジの香りも良かったな。
香りもハーブティーもさらにブラッシュアップして
当日ご用意して下さるとのことですのでどうぞお楽しみ。
Thymeさんでは普段からその人に合った
香りやハーブティーを選んで下さいます。
ハーブティーもとっても美味しいものが
たくさん揃ってますよ。
体調の改善の作用もあるといわれているアロマテラピー。
ご興味のある方はぜひ。
(Thymeさんは日曜日が定休日です)
お知らせページにも
お知らせページでも告知しておりますが
10月6日から始まる「AIR ROOM PRODUCTS」の
展示のDMが出来上がってきました!
まず福島でのご紹介ははじめてとなる
AIR ROOM PRODUCTSとは?
着心地の良い上質なコットン素材の
シャツ(しかも白がメイン!)を中心としたブランド。
ブランドといっても大きなアパレルメーカーというわけではなく
スタッフみなさんで展示会やイベント、アトリエストア、
一部の商品のオンラインストアといった
直接のやりとりで大事に販売をされていらっしゃいます。
コットンの白いシャツとひとことで言っても
生地やデザインによって、また着る人によって
印象が全く違うから不思議です。
私が持っているラウンドカラーのシャツはパリッとした生地で
Gパンなどに合わせても良いのですが、きちんとした場のときにも
キリッとした雰囲気で着ることができてとても気に入っている一着。
夫君はふわりと柔らかくて厚みのある
オーガニックコットンのボタンダウンシャツを
気に入って着ています。着ている人だけが知っている
生地のミミに赤いラインが入っているのも良いのです。
他にも種類がたくさん。展示期間中にお気に入りの
1着を見つけて頂けたら嬉しいです。
(在庫があるものはその日にお渡しできます)
そして今回のDMのモデルを務めてくださったのは
期間中に朗読会を行ってくださる朗読家の岡安圭子さん。
ボタンダウンシャツにはヤクウールミックスのパーカーを、
もう1パターンの写真は襟元にリボンが付いている
スモックシャツを着て頂きました。
写真の撮影はカワウソの萬田康文さん。デザインは奥さまの朋子さんに
お願いして出来上がったDMです。
いつもながら私がイメージしたことをポツリポツリと言葉で伝えて
すぐにそれをイメージ以上のかたちにしてくれて有難い限りです。
DM発送はこれからとなりますが
(ご住所を頂いている方へは9/9までには郵送致します)
店頭では配布をはじめますので
ご来店の際にぜひ手に取ってご覧ください。
早朝から
ここのところ数週間は夫君は仕事の関係で
5時起き。早い日だと4時くらいに目覚ましをかけることも。
今朝も5時に目覚ましが鳴り、
フラフラ起き上がってお弁当作りをしている時だった。
聞いたことがない災害時の携帯の音。
ラジオをつけると「北朝鮮がミサイルを発射」と。
動揺するものの事が大きすぎて
何ができるわけもなく、起きてすぐに風を通すために
開け放った窓を全部閉め、ベランダに出しておいた
梅干しも部屋の中にしまうことに。
今朝は晴れて風が気持ちいいなぁ。とか
今日のお弁当はおかず充実でなかなかの出来!とか。
取るに足らない、でもささやかな喜びのようなものを
わけもわからない大きな力によって
一気に跡形もなくどこかへ吹き飛ばされてしまった。
ザワザワした心持ちで夫君を送り出し、
私は私で家仕事を終えたらお店に歩いて向かう。
いつもの川もきれいで、お店の掃除を終えた後にいれたコーヒーも
いつものように美味しくて。
それだけで機嫌はだいぶ良くなった。
ミサイル発射なんて考えてないで
こちらの世界の方がよっぽど楽しくて幸せなのにねぇ。
本当に勘弁してくださいと思う。
やっとこさ
やっとこさの土用干しを昨日から。
夏のこんな遅い時期に土用干しをしたのは
初めてで、これが味と出来具合にどう影響するのか?
(昨年の出来が良かっただけに影響なければと願うのだけれど)
今年は張り切っていつもの2倍量を漬けたものだからドキドキです。
昨日干したものを今日は裏返して。
1日干した側は色が少し濃くなって
まるで日焼けしたようでかわいかった。
ま、なんでも愛情注げば可愛いもんですね、って思います。
梅干しはいろんな作り方の方がいらっしゃるので
それぞれなんですが、1日だけ干すという方もいれば
長い期間(1ヶ月弱)干すという方も。
私はやっぱり祖母がやっていた3日干して
3日目は夜も外に干したまま夜露に当てたまま
1日干す。というやり方が定番です。
明日もどうにかお天気もつといいんだけれど。
安達太良山
雨や曇りの日があまりにも多いので、
少しでも日が差すと本当にありがたい気持ちになります。
つい先日の定休日もタイミングよく晴れ間が覗いたので
久しぶりの布団干し。
ちっぽけなことかもしれないけれど
お日様の匂いがする布団。
そんなことが私にとっての日々のシアワセだったりします。
にわか雨でも降りだしたら大変!と、用心して
数時間干した後に布団を取り込んでもまだ晴れている。
これもまた久しぶりのことなのでせっかくだからと
思い立って前々から行きたかった安達太良山へ行くことに。
午後から出かけたのでショートカットコースで
ロープーウェイを使い頂上近くまでの少しの登山。
途中霧が立ち込めてきたので無理せずに下山をすることに。
その後、山の麓にある自然散策路コースへ。
(散策路といってもこちらも軽い登山級なので行かれる方は登山靴がベターですよ)
滝や川、木々の緑のマイナスイオンにすっぽりと包まれて
深呼吸すると、体の奥深くにたまっていた何かが
スーッとどこかへ吸い込まれていくようでした。
やっぱり自然の中は気持ちがいいですね。
そして山の麓にある温泉へ。
ここは以前にお客様から教えていただいたところ。
やっと行くことができました。
こちらの露天風呂からの景色がまた素晴らしくいい上に、
源泉から一番近くの温泉とのことで成分が濃い?のかな?
とにかく酸性泉のさっぱりした温泉で疲れもスッキリ。
ちょっと通いたくなってしまうほど。
日々
お仕事は日々ひとつひとつの
作業を大事にしなければいけないと
わかっていながら「うっかり」や「先延ばし」に
したことは必ず自分に返ってくる。
そのことをあらためて自分に言い聞かせて反省した日。
気を引き締めてまた明日から。
SHOZO MOON
日・月は三春でのin-kyoは臨時休業を頂き、
8/20(日)には黒磯のCAFE SHOZOさんでのイベント
「SHOZO MOON」に参加してきました。
日中は素敵な空間をお借りして木工作家・渡邊浩幸さんの
バードホイッスルを作るワークショップ。
準備もあったので、三春を早朝に出発して8時にはSHOZOさんの
駐車場に到着。駅前のパン屋さんで
買ったパンで朝ごはん!と思ったら
すでにスタッフの方がいらしていて、
駐車場の線引きなど準備を始めていらっしゃっいました。
会う方、会う方、スタッフの皆さんが素晴らしい笑顔と
キビキビした気持ちの良い仕事っぷりにとにかく感動しっぱなし。
チームリーダー省三さんも始終笑顔で
参加させていただいているこちらが
緩やかな気持ちでイベント自体を楽しむことができました。
ワークショップに参加してくださった皆様、
in-kyoブースにお立ち寄り頂いた皆様
そして省三さんはじめスタッフの皆様本当にありがとうございました。
あれだけの人が全国からお店に集まる人気の理由を
あらためて知る1日となりました。
そのお陰で久しぶりにお会いするお客様、友人、知人とも
ゆっくりお話しできたことも嬉しかったです。
渡邊さんには先月に引き続き心から感謝を。
小刀というと、普段の生活では大人でも
なかなか使うことのない道具で
お子さんを始め、大人の方でも始めて使う方も多かったのですが、
集中して手を動かす楽しさを味わって頂けたのではないかと思います。
渡邊さんのワークショップは今後も内容を変えながら続けていけたらと
考えていますのでまたぜひ。
もりかげ商店さんのこの日限定のレーズンサンドもとても好評でした。
現在もりかげ商店さんの焼き菓子は店頭でも完売しております。
次回の入荷は10月となりますのでどうぞお楽しみに。
SHOZOさんと同じようにとはなかなかいきませんが
in-kyoもin-kyoらしく頑張ります。
刺激を受けて充実した楽しい時間は
エネルギーをチャージしてくれますね。