先日の定休日は

水曜日。
以前から約束をしてえすぺりの大河原海さん、倫子さん夫妻と
福島あんざい果樹園へ。
と、その前にオープニングパーティー以来
ご無沙汰をしてしまった「食堂ヒトト」へ
やーっと念願のランチをしに行くことができました。
お昼を少し外した時間だったけれど大盛況。
ランチの定食も無事頂くことができました。

台所（厨房）の空気を背中で感じつつホッとする料理たち。
えすぺりのランチもそうなんですが外食で
心置きなく美味しい野菜料理を食べられるお店って有り難い。
私たちが来るであろうことを見込んであん果樹・お父さんとお母さんは
既にランチを食べ終わったところ。笑　少し遅かったー。
色々寄りたいお店はたくさんあるものの、今日はお二人を連れて
その後はあんざい果樹園へ。
果樹のお話をお父さんから色々と伺う二人。
点と点がつながってそのつなぎ目にいて、
いつのまにかそのつなぎ目もわからなくなるように
自然と線になっていく…。そういう感じが嬉しい。
で、あんざい家の何たる懐の大きさよ。寛大さよ。
はい。
いつもの通り？晩ご飯までごちそうに。
しかも料理人でもあるえすぺりのお二人がいたらそりゃもう！ってことで
お二人に晩ご飯を作って頂くことに！
この日の晩ご飯は…

ちょうど晩ご飯の用意をし始めたときにあんざい家に届いた生ダコ１ぴき。
これを海くんがさばいてサッと湯通しして
・タコ刺し
・リンゴのドレッシングのサラダ（タコ入り）
・タコのスダチマリネ
・里芋の揚げ浸し
・白菜と豚バラの鍋料理（焼酎を使うのがポイントだそう）
・人参シリシリ（海くんは大学が沖縄だったそうで）
・ほうれん草のおひたし（お母さんのNEW鰹節削り使い始め記念日）
・あんざい果樹園リ・レクチェの生ハム巻き
・生落花生ごはん
と、豪華！豪華！
クリスマス前にパーティーといった食卓に。
わ、私？はこの日は洗いもの担当で。
あんざい家のこの食卓はやっぱりすごいな。
美味しいものを囲んで、しゃべって、笑って。
これまで一体何人の人たちがこの食卓を囲んだことでしょう。
仕事で後から参戦した夫君は食べる、しゃべる担当で。
この日もいい時間でした。