昨日と今日

昨日はコートが必要なくらい肌寒い一日となりました。
紅茶のteteria大西さんが静岡からいらして
美味しい紅茶をサーブして下さいました。
↓これは当日の朝に大西さんがご自宅の近所の
茶畑から摘んできて下さった新茶の茶葉です（一芯二葉）

お互い先週末の夏日のような日を想定していたので
アイスティーの用意も万全。
氷ももちろん用意していたのですが
さすがに昨日はみなさんあたたかい紅茶。
外の冷たい風に吹かれた後で、あたたかい店内と紅茶を
喜んで頂きました。
ご来店下さった皆さま、大西さんありがとうございました！
↓　大西さんが山口さんの栗のボードを早くも道具として使いこなしてくれました。

それでもこの時期だけ味わうことのできる
青々としたダージリンのファーストフラッシュ。
ホットはもちろん、水出し（というか氷出し）をした
玉露のようなアイスティーも大西さんにいれて頂いて、
お時間のある方には味わって頂きました。
先週の金曜日にはオカズデザインさんが
山口さんのやさしい味わいのパンに合わせて
越冬した力強いニンジンを使ったポタージュと
サラダ、レモネードやビオワイン。
その他にもテリーヌやオムレツなどの単品もご用意して下さって
１日だけのFOODイベントを開催しました。
写真のUPが追いついていませんでしたが、やっとこさUP。
こうしてパンの他にもオムレツやサラダ、テリーヌにも
山口さんの木の器をふんだんに使って、ご来店下さった皆様に
お料理と木の器の相性や使い勝手を楽しんで頂きました。


肝心のポタージュスープの写真を撮っていなかった・・・
越冬のニンジンはふかふかと健やかな土の香りがするくらい
力強くてたくましい。それでいてふんわりとしていて、
じんわり沁みるやさしい味わいはさすがオカズデザインなのでした。
レモネードも然り。ぜんぜんとがっていなんですよね。
紅茶の様子も追ってUP致しますね。
木の器の扱いを躊躇される方が多いのですが
陶器や磁器、ガラスの器などと同じように
木の器もぜひ食卓に添えて頂けたら嬉しいです。
カラフルな野菜や果物との相性も良いんですよ。