食欲の秋です。

本日、アノニマのキッチンスペースでは
な・すんじゃさんの韓国料理教室が行われています。
匂いはもちろん、台所の音って胃袋を刺激するなぁ。
それにしてもうーんいい香り。
韓国料理というと「焼肉」のイメージが強いけど、
本来は野菜を使ったメニューが多い。
発酵好きにはたまらない。

先日の日記にも書いた新米の玄米。
昨日のお弁当に持ってきたのだけど、
新米独特の甘みとモチモチ感に加えて、
お米の粒がプリっとしてして皆元気。
おかずはただ詰めてきたような簡単なものばかりだけど、
ゴハンが美味しいとそれだけで十分。
今日はおむすびにして持って来ました。
そうそう。
そういえば、夏休みの間に漆作家の宮下くんの
お宅にアノニマ南さんとおよばれした。
宮下くんは「超」がつくほどお料理上手。
ササッと作ったごちそうが次から次へと出てきた。

器も漆の器で出されると、さらに美味しさが増すように思う。
「思う」とか「気がする」じゃなくて器で本当に変わる。
今では宮下くん宅を勝手に「料亭宮下」と呼んでいる。
さて秋のメニューは何だろう？笑
その宮下くんが作った漆のお弁当箱。
↓

このお弁当箱はMさんの。それに以前、Mさんが鶏めしを詰めて
「お昼御飯に」と持ってきてくれた。
2段のお弁当箱に1段ずつ、私と南さん用に。
この鶏めしはMさん宅のお店で出していて、
美味しいのは十分知っている。が、やっぱりこうして
漆の器で食べるとさらに美味しい。目が嬉しい。
食欲の秋が始まりました。って
年中なんじゃないか？食欲。