＊イベントのお知らせ＊
「里山ごはん食べに行こう」
2013.11月10日（日）１０：００～１３：００頃
宮城県鳴子温泉郷に広がるのどかな里山を会場に
手作りにこだわりながらあたたかなお惣菜や
郷土料理を作る里山料理教室。
鳴子で定期的に開かれているそのお料理教室が
縁あってin-kyoで開催して頂くことになりました。
季節ごとの旬の食材や季節の行事をテーマにしたメニューを
鳴子のお母さんたちに教わりながらみんなで作ってワイワイ試食。
昔から伝わる食材の保存方法、調理の仕方など、
加減や塩梅も口伝えで直接聞くから失敗なし！
今回のテーマは「秋の里山ご膳」
・みずみずしい大根のひきな炒り
・「みず」という山菜のぼんぼり（実）をあしらった漬物
・「もだつ」というキノコと菊の花の和えもの
・デザートはイチヂクの甘露煮を。
・そしてピカピカの新米！
食材やお水も鳴子のものを使用します。
手作りのひとときへ。どうぞお越し下さい。
【募集人数】10名
【参加費】３５００円（材料費・作業道具含む）
【お申し込み・お問い合わせ】in-kyoまでメールかお電話ご連絡下さい。