昨日からすでにそんな気配はしていたけれど、
今日のニュースで関東、東北が梅雨明け宣言したとのこと。
昨年は梅雨が長引いていたから、それを思うとずいぶんと
早くに明けてくれて内心ホッとしている。
梅雨が明けたら明けたで今度は梅干しの
土用干しのことが頭の隅にちらつく。
今年は我が家の赤しそは使えるかどうか。
昨年、庭に自生していた赤しその種を採って
蒔いた子たちが「ここにいますよっ！」と
主張するように群生し始めている。
が、まだまだおチビさんの赤シソたち。
ご近所の畑でワサワサと茂っている赤しそは別物！？
なんであんな風に育つのかしら。
写真は昨年漬けた梅干。
ぷっくり柔らかで良い香りもそのまま。
自分至上一番の出来。
いくつかは残してさらに何年か熟成させようと思っている。
さて今年の梅干はどうなりますか。
「梅干はその日の難逃れ」
急な暑さでまいりませんように。
どうぞお身体ご自愛下さい。