晩ごはん用にお昼から揚げ物をして揚げ浸しを作っておく。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
これを作ると食卓にも夏がやって来たなぁと思う。
夜にはパッと食事ができるし、その頃にはつけ汁の
味がしっかり浸みて野菜の旨味とのマリアージュ。
ナスやズッキーニがトロンと甘みがあって美味。
焦りながら何かをやるのが苦手なので
こうして休みの日に慌てることなく自分のペースで
掃除や洗濯、思いつくままにおかずを作り置きをしたりするのは
本当に気分がいい。
暑いから無理も出来ないし、それがちょうどいい感じ。
ま、そうは言いつつバタバタと立ち働いているけれど。
涼しいところでゴロゴロしている
二匹の猫たちに学ぶところは多いにあるニャ。
noteにて「三春タイムズvol.36 大暑」を更新しています。
昨日の日記ともリンクしているお話。
shunshunさんの夏空も広々していて気持ちがいいです。
いんきょ日記と合わせてぜひご覧ください。